|
|
Gegrilde Kip Met Citroengras
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 eetlepels zeer fijngehakt, vers (liefst net geoogst) citroengras 1 theelepel vissaus (Nuoc Nam) 2 theelepels sojasaus 2 theelepels suiker 2 theelepels fijngehakte knoflook het sap van 1/4 citroen 2 eetlepels plantaardige olie (arachide- of zonnebloem-) 1 kg enkele kipfilets
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng alle ingredienten, behalve de kip, in een grote kom. Voeg de kipfilets toe en laat ze 20 minuten marineren. Laat de grill matig heet worden en grill de kipfilets tot ze in het midden net wit worden, maar nog wel sappig zijn (3-5 minuten aan iedere kant). Dien ze direct op met roergebakken groenten en droge gestoomde rijst. U kunt de kip ook koud serveren
|
|
|